발효란 미생물이 증식하는 과정입니다. 발효음식의 효능을 최대한 얻기위해서는
이 미생물을 최대한 많이 증식시켜야 합니다.
명수네 효소 레시피는 온도, 시간, 방식을 최적화 해서 가장 많은 미생물을 증식시킵니다.
명수식 섭생을 지키면서 현미효소를 드시면 가장 빨리, 가장 많은 효과를 보게 됩니다.