쌀누룩
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명수네쌀누룩과 집에서만든 쌀누룩의 차이점이 뭘까요?
명수네쌀누룩으로 효소를 만들면 달콤한데
집에서만든쌀누룩으로 효소를 만들면 전혀안달아요
신만은 강한데 전혀 달지가 않은데 당화력이약한것일까요
이런효소는 효소로서 효과가 떨어지나요?
댓글목록
관리자님의 댓글
관리자 작성일
누룩을 제가 올려드린 레시피로 만드셨나요? 아니면 기존 방법으로 만드셨나요
단맛이 없다는 것은 당화력이 떨어진다는 뜻입니다.