효소에 알콜이 들어 있나요? 먹고 나면 얼굴이 붉어지고 심장이 빨리 뛰는 것 같아요
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시중에 팔리는 쌀 요거트처럼 50도 이상에서 만들면 효모 발효가 전혀 일어나지 않아 알콜이
없지만 명수네 현미누룩효소는 35~37에서 발효시키기 때문에 약간의 효모발효가 일어난다,
효모균은 현미의 당을 먹고 알콜과 탄산을 만들어 내는 데 명수네 효소 속에는 0.5%미만 아주 소량 알콜이 들어 있다, 효소를 마시고 간혹 그런 증상을 느끼시는 분들이 있었지만 적응이 되면 대부분 사라진다,
5살 난 아이부터 평생 술을 입에 대지 않은 80 어르신이나 아무것도 소화시킬 수 없는 암 환자들도 명수네 효소는 소화를 시킬 수 있다,
없지만 명수네 현미누룩효소는 35~37에서 발효시키기 때문에 약간의 효모발효가 일어난다,
효모균은 현미의 당을 먹고 알콜과 탄산을 만들어 내는 데 명수네 효소 속에는 0.5%미만 아주 소량 알콜이 들어 있다, 효소를 마시고 간혹 그런 증상을 느끼시는 분들이 있었지만 적응이 되면 대부분 사라진다,
5살 난 아이부터 평생 술을 입에 대지 않은 80 어르신이나 아무것도 소화시킬 수 없는 암 환자들도 명수네 효소는 소화를 시킬 수 있다,
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